El Salvador Finca Nazareth
<p>Zongedroogd gedurende 30 dagen op verhoogde bedden met behulp van 4 uur dagelijks direct zonlicht en het gebruik van natuurlijke schaduw voor de koffie om langzamer te drogen om een homogene en helderder kopje als en eindresultaat hebben. Ze verdikken de lagen koffie op een dagelijkse basis om het langzame droogproces te creëren.</p>
<p><strong>FINCA BESCHRIJVING:</strong></p>
<p>Finca Nazareth eigendom van ANDRES ACOSTA (6eth generatie), is gelegen in de stad Apaneca, Ahuachapan. De groeiomstandigheden op de finca worden gekenmerkt door de hoogte die gaat van 1500 tot 1650 m, met klei leem bodem die is de perfecte om koffiee groeien en de presentatie van een veel organische stof die helpt dekoffiebomen om betere smaken te ontwikkelen in de beker. Nazareth bestaat uit 4 kavels genaamd: 'Casco de Finca', 'ElAmate', 'Bavaria' en 'Sintegual'.</p>
<p>Bij Nazareth telen ze Pacamara,Bourbon, Yellow Caturra en SL-34 variëteiten met bourbon als belangrijkste. </p>
<p><strong>REGIO:</strong> apaneca, ahuachapan</p>
<p><strong>LOT:</strong> 'bourbon - natural' (shg - 0-5 defecten, scherm 15)</p>
<p><strong>OOGSTPERIODE/DATUM:</strong> december 2019- maart 2020</p>
<p><strong>PLUKRONDE:</strong> ronde 2 en 3 (van de 4 ronden )</p>
Prijs
€ 10,20