<p>Zoet, bloemig, toegeeflijk </p> <p>Een zomerse en zoete kruideninfusie, met tropische ananas, rustgevende kamille en geurige osmanthusbloemen. </p> <p>Oorsprong</p> <p>Om een dikke en geurige infusie met een aanhoudende tropische afwerking te garanderen, combineren we natuurlijke stukjes ananas – speciaal gedroogd om hun authentieke fruitsmaak te behouden – met hele koppen kamille en heldere osmanthusbloemen. Geïnspireerd door ons werk samen met sterrenchefs met Michelin-ster, vormt deze unieke mix een perfecte aanvulling op de honingachtige, florale smaken die van nature aanwezig zijn in de drie ingrediënten. Wist u dat 'kruideninfusie' een voorkeursterm is voor 'kruidenthee', omdat thee een infusie van bladeren is die alleen afkomstig is van de Camellia sinensis.</p> <p>Waar moet u op letten?</p> <p>Gele tinten van hele fruitstukken en heldere bloemen. </p> <p>Aroma</p> <p>Intens geurig, honing en zoet.</p> <p>In de Beker</p> <p>Een mooie heldergele infusie.</p> <p>Smaak</p> <p>Zoet en dik met tropische smaken van ananas en osmanthus.</p> <p>De perfecte beker</p> <p>Meet 5g of 2 el per kopje (250ml)</p> <p>Verwarm water tot 100°C</p> <p>Inkttheek gedurende 4 minuten</p> <p>U kunt deze thee één keer opnieuw intrekken</p>

<p>Moutige, rijk, bevredigend </p> <p>Uit Assam, India </p> <p>De ultieme single origin 'English' ontbijt thee, bevredigend en robuust met honingmout rijkdom. Vakkundig gemengd uit geselecteerde tuinen in Assam, India, voor een versterkende en moutige zwarte thee die perfect is met of zonder melk.</p> <p>Oorsprong</p> <p>Om een gedurfde en ware uitdrukking van Assam karakter te garanderen, hebben we onze single origin ontbijt mix gemaakt met behulp van de beste second flush thee. Ons hoofd thee selector, Tom, selecteert de beste batches uit de belangrijkste tuinen van Assam uit de honderden die hij elk jaar proeft. In het subtropische noordoosten van India grenst het Assam terroir aan de Himalaya en staat bekend om zijn rijke bodems en produceert thee die de ideale balans van kracht, assertiviteit en moutige smaak bieden - alles wat wij geloven maakt de perfecte 'Engelse' ontbijtthee.</p> <p>Te zien</p> <p>Donkergekleurde theebladeren verspreid met gouden tips.</p> <p>Aroma</p> <p>Troostende mout, honing en rijk gedroogd fruit.</p> <p>In de Beker</p> <p>Diepe robijnrode thee-infusie.</p> <p>Smaak</p> <p>Ongelooflijk bevredigend, rijk en moutig. </p> <p>De perfecte beker</p> <p>Meet 4g of 2 theelepels per kopje (250ml)</p> <p>Verwarm water tot 100°C</p> <p>Inkttheek gedurende 3-5 minuten</p> <p>U kunt deze thee één keer opnieuw intrekken</p>

<p>Verheffend, Zoet, afgerond </p> <p>Van Dahei Garden, Yunnan, China </p> <p>Een opbeurende en fruitige witte thee met een lichte roos frisheid. De combinatie van grote, zilverachtige toppen en geelgroene bladeren voegen diepte toe aan de thee, waardoor het een gladde textuur en een verfrissend bloemenkarakter krijgt. </p> <p>Oorsprong</p> <p>Geproduceerd door Yang Encan in een biodiverse tuin in de dicht beboste en afgelegen bergen van Yunnan, is deze organische witte poney perfect voor diegenen die houden van een ontspannende infusie zoals Jasmine Silver Needle of zelfs lichtere groene thee zoals Jade Sword ™, maar op zoek zijn naar iets met een beetje meer complexiteit van smaak te verkennen. We zouden deze thee ook aanraden aan meer doorgewinterde witte theedrinkers die de oorsprong van hun bladeren kunnen prijzen, maar open staan om beloond te worden met nieuwe smaken uit een ander terroir. </p> <p>Te zien</p> <p>Zilverachtige knoppen en delicate hele bladeren in de kleuren groen en geel.</p> <p>Aroma</p> <p>Verse honingzoete zoetheid met bloemen en fruitnoten. </p> <p>In de Beker</p> <p>Lichtgoud met een lichte groene tint.</p> <p>Smaak</p> <p>Heerlijk verfrissend, afgerond en vol van smaak met roos en noten van nectarine.</p> <p>De perfecte beker</p> <p>Meet 4g of 3tl per kopje (250ml)</p> <p>Verwarm water tot 80°C</p> <p>Inkttheek gedurende 3 minuten</p> <p>U kunt deze thee twee keer opnieuw intrekken</p>

<p>Sappy, lente verse groene thee uit Fujian, China, met zoete jasmijn bloesems en zachte lelie bloemblaadje muskus.</p> <p>Oorsprong</p> <p>Fujian is de thuisbasis van enkele van 's werelds beste thee</p> <p>Om Bloeiende Jasmijn &amp; Lily te maken, reserveren we de beste single origin groene thee van het voorjaarsgewas in de koelcel tot de zomer. De theebladeren worden vervolgens met de hand gebonden met prachtige natuurlijke bloemen door bekwame ambachtslieden.</p> <p>Te zien</p> <p>Lange, fijne groene theeknoppen gebonden rond feloranje lelieblaadjes en jasmijnbloesems.</p> <p>Aroma</p> <p>Zoet, rijp en honing met gedurfde jasmijn- en leliearoma's.</p> <p>In de Beker</p> <p>Gloeiend kopergeel.</p> <p>Smaak</p> <p>Een volle groene theebasis met zoete honing, tropisch fruit, lelie en jasmijn.</p> <p>De perfecte beker</p> <p>Gebruik 1 lamp per kopje (250ml)</p> <p>Verwarm water tot 100°C</p> <p>Inkttheek gedurende 5 minuten</p> <p>U kunt deze thee één keer opnieuw intrekken</p>

<p>Geurig, afgerond, Verwarmend Darjeeling, </p> <p>Uit India </p> <p>Energiek en geurig met tonen van knapperige, verse druiven en alpenbloemen. Een zwarte thee die opbeurend, licht, verfrissend en vol onmiskenbare Darjeeling karakter in het hele blad, biologisch afbreekbare theezakjes.</p> <p></p> <p>Oorsprong</p> <p>Darjeeling is een land van glooiende uitlopers tegen een achtergrond van besneeuwde Himalaya-toppen. Onze Darjeeling Second Flush is gegroeid op grote hoogte en omvat het beste van het zomerplukseizoen van de regio, wanneer het warme weer de perfecte omstandigheden creëert voor het maken van sterkere zwarte thee. Deze prestigieuze uitdrukking van Darjeeling terroir combineert complexe en troostende aromatische geuren en is diep verfrissend met een bevredigend dikke smaak. </p> <p>Te zien</p> <p>Diepbruine theebladeren met schemerige gouden en zilveren tips.</p> <p>Aroma</p> <p>Troostende hints van muscatel druif, hop en citrus.</p> <p>In de Beker</p> <p>Een heldere russet-oranje infusie.</p> <p>Smaak</p> <p>Evenwichtig, knapperig en verfrissend met druivenzoetheid.</p> <p>De perfecte beker</p> <p>Gebruik 1 theezakje per kopje (250ml)</p> <p>Verwarm water tot 100°C</p> <p>Inkttheek gedurende 3 minuten</p> <p>U kunt deze thee één keer opnieuw intrekken</p> <p></p>

<p>Vet, Geurig, </p> <p>Van Uplifting Ruhuna, Sri Lanka </p> <p>Een verkwikkende zwarte thee opgetild door verse en uitbundige citrusvruchten. Voor de hoogste textuur en smaak, een vleugje natuurlijke bergamot extract tempert inherente rijkdom van de thee. Om van te genieten met of zonder melk.</p> <p>Oorsprong</p> <p>Onze Earl Grey thee maakt gebruik van hoogwaardige ingrediënten die elkaar aanvullen voor een perfecte balans van smaak. Om deze definitieve mix te creëren, hebben we gekozen voor een volle Ceylon thee uit Ruhuna, in het zuiden van Sri Lanka, als een rijke, gladde basis. Hiertoe voegen we een vleugje natuurlijk bergamot-extract toe, dat de natuurlijke geur van de thee tempert en de iconische citrusnoot geeft. Om de ervaring compleet te maken, voegt een beregening van felblauwe korenbloemen een kenmerkende visuele flare toe. </p> <p>Te zien</p> <p>Donker Ceylonblad bestrooid met blauwe korenbloemblaadjes, voor extra visuele charme</p> <p>Aroma</p> <p>Subtiel en licht, opgefleurd met verse citrusvruchten. </p> <p>In de Beker</p> <p>Een donkere, koperachtige walnootinfusie.</p> <p>Smaak</p> <p>Verfrissend en gedurfd, opgetild met bergamot citrus – een perfect gerichte klassieker.</p> <p>De perfecte beker</p> <p>Meet 3g of 2 tl per kopje (250ml)</p> <p>Verwarm water tot 100°C</p> <p>Inkttheek gedurende 3 minuten</p> <p>U kunt deze thee één keer opnieuw intrekken</p>

<p>Vet, Geurig, </p> <p>Van Uplifting Ruhuna, Sri Lanka </p> <p>Een verkwikkende zwarte thee opgetild door verse en uitbundige citrus in biologisch afbreekbare theezakjes. Voor de hoogste textuur en smaak, een vleugje natuurlijke bergamot extract tempert inherente rijkdom van de thee.</p> <p>Oorsprong</p> <p>Onze Earl Grey thee maakt gebruik van hoogwaardige ingrediënten die elkaar aanvullen voor een perfecte balans van smaak. Om deze definitieve mix te creëren, hebben we gekozen voor een volle Ceylon thee uit Ruhuna, in het zuiden van Sri Lanka, als een rijke, gladde basis. Hiertoe voegen we een vleugje natuurlijk bergamot-extract toe, dat de natuurlijke geur van de thee tempert en de iconische citrusnoot geeft. Om de ervaring compleet te maken, voegt een beregening van felblauwe korenbloemen een kenmerkende visuele flare toe. </p> <p>Te zien</p> <p>Donker Ceylon blad bestrooid met blauwe korenbloem bloemblaadjes voor extra visuele charme.</p> <p>Aroma</p> <p>Subtiel en licht, opgefleurd met verse citrusvruchten. </p> <p>In de Beker</p> <p>Een donkere, koperachtige walnootinfusie.</p> <p>Smaak</p> <p>Verfrissend en gedurfd, opgetild met bergamot citrus – een perfect gerichte klassieker.</p> <p>De perfecte beker</p> <p>Gebruik 1 theezakje per kopje (250ml)</p> <p>Verwarm water tot 100°C</p> <p>Inkttheek gedurende 3 minuten</p> <p>U deze thee één keer opnieuw intrekken</p> <p></p>

<p class="MsoNormal"><span lang="nl-be" xml:lang="nl-be">Finca El Porvenir is eigendom van José Adolfo McEntee, maar de productie wordt zorgvuldig over het hoofd gezien door Mario Valiente (Café Colomba) en bevindt zich in Los Naranjos (vulkaan Santa Ana) in het departement Sonsonate. </span></p> <p></p> <p></p>

<p>Zongedroogd gedurende 30 dagen op verhoogde bedden met behulp van 4 uur dagelijks direct zonlicht en het gebruik van natuurlijke schaduw voor de koffie om langzamer te drogen om  een homogene en helderder kopje als en eindresultaat hebben. Ze verdikken de lagen koffie op een dagelijkse  basis om het langzame droogproces te creëren.</p> <p><strong>FINCA BESCHRIJVING:</strong></p> <p>Finca Nazareth  eigendom van ANDRES ACOSTA (6eth  generatie),  is gelegen  in  de stad  Apaneca,  Ahuachapan. De  groeiomstandigheden  op de finca worden gekenmerkt door de hoogte die gaat van 1500  tot  1650 m, met klei leem bodem die is de perfecte om koffiee groeien en de presentatie van een veel organische stof die helpt dekoffiebomen om betere smaken te ontwikkelen  in de beker. Nazareth bestaat uit 4 kavels genaamd:  'Casco de Finca',  'ElAmate',  'Bavaria'  en  'Sintegual'.</p> <p>Bij Nazareth telen ze Pacamara,Bourbon, Yellow  Caturra  en SL-34 variëteiten  met bourbon als belangrijkste.  </p> <p><strong>REGIO:</strong> apaneca, ahuachapan</p> <p><strong>LOT:</strong> 'bourbon - natural' (shg - 0-5 defecten, scherm 15)</p> <p></p>

<p>Moutige, rijk, bevredigend </p> <p>Uit Assam, India </p> <p>De ultieme single origin 'english' breakfast tea in whole leaf, biodegradable tea bags. Vakkundig gemengd uit geselecteerde tuinen in Assam, India, voor een bevredigende, robuuste zwarte thee met honingmout rijkdom.</p> <p></p> <p>Oorsprong</p> <p>Om een gedurfde en ware uitdrukking van assam karakter te garanderen, hebben we onze single origin ontbijt mix gemaakt met behulp van de beste second flush thee. Ons hoofd thee selector, Tom, selecteert de beste batches uit de belangrijkste tuinen van Assam uit de honderden die hij elk jaar proeft. Het Assam terroir grenst aan de Himalaya en staat bekend om zijn rijke bodems en produceert thee met de ideale balans van kracht, assertiviteit en moutige smaak – alles wat de perfecte “English Breakfast” maakt. </p> <p></p> <p>Te zien</p> <p>Donkergekleurde theebladeren verspreid met gouden tips.</p> <p>Aroma</p> <p>Troostende mout, honing en rijk gedroogd fruit.</p> <p>In de Beker</p> <p>Diepe robijnrode thee-infusie.</p> <p>Smaak</p> <p>Ongelooflijk bevredigend, rijk en moutig.</p> <p>De perfecte beker</p> <p>Gebruik 1 theezakje per kopje (250ml)</p> <p>Verwarm water tot 100°C</p> <p>Inkttheek gedurende 3 tot 5 minuten</p> <p>U kunt deze thee één keer opnieuw intrekken</p> <p></p>

<p></p> <p></p>

<p>Finca Capetillo ligt in de Antigua Vallei tussen de vulkanen Agua, Fuego en Acatenango.. Capetillo's koffie heeft de Antigua Guatemala denominatie van oorsprong en is lid van de Antigua Coffee Producers Association (APCA), die de oorsprong van alle koffie geproduceerd binnen een strikt bepaald gebied certificeert. De regio Antigua  heeft ideale koffieteeltomstandigheden. De grote hoogte, milde temperaturen van 20 tot 26°C overdag en 10 tot 18°C 's nachts, perfecte regenpatronen gedurende het jaar en rijke vulkanische bodem, bieden een uniek ecosysteem voor het kweken van koffie.</p> <p>De finca, eigendom van Pedro Echeverria (6de generatie), heeft een eigen natte en droge molen gelegen in de buurt van het dorp  Alotenango. Dit jaar kochten we een fijne 'Bourbon' lot van  Capetillo dat de kwaliteit koffie die ze groeien en produceren jaar na jaar vertegenwoordigt.</p> <p><strong>REGIO:</strong> antigua (sacatepequez)</p> <p><strong>LOT:</strong> 'bourbon' (shb - ep)</p> <p></p>