Iron Budha Caddie

loral, crémeux, 

De Refreshing Fujian, Chine 

Une boite caddie de thé (75g) de Iron Budha magistralement roulé à la main et tiré. Avec une texture et une profondeur de saveur incomparables, les feuilles provoquent une infusion florale crémeuse et rafraîchissante avec des notes de fruits à pierre. 

Origine

Connu dans toute l’Asie sous le nom de Tie Guan Yin, ce thé est communément traduit par Bouddha de fer. Le nom se rapporte aux origines mythiques du cultivateur Tie Guan Yin, qui aurait découvert ce thé dans le comté d’Anxi en Chine. Il a été guidé dans un rêve par l’icône bouddhiste Guan Yin, le vénéré Bodhisattva de la compassion. Notre Bouddha de fer gratifiant et légèrement oxydé donne une infusion légèrement acidulée, mais légère et florale, lumineuse et rafraîchissante. 

A voir

Feuilles bien roulées délicates avec des teintes vert foncé et jade clair.

Arôme

Notes de pêche, d’abricot, de vanille crémeuse et d’agrumes acidulés.

Dans la Coupe

Une infusion lumineuse et intensément verte.

Goût

Herbeux, fruité et floral avec une touche distincte de acidité et de texture lisse.

La tasse parfaite

Mesurez 4 g ou 2 c. à thé par tasse (250 ml)

Chauffer l’eau à 100°C

Infuser le thé pendant 3 minutes

Vous pouvez réinfuser ce thé deux fois