Guatemala Los Chorros

9,30 €

Café particulier, 

Le café a un arôme floral et  fruité fin (allant au vin), de fines notes acides (agrumes)  et  de nombreuses saveurs  fruitées, un corps moyen et un arrière-goût propre.

Taille
Mouture
Quantité

Fiche technique

Pays
Guatemala
Variété
Bourbon
Altitude
+1800
Process
WASWASHED (patio dried 3 to 6 days)

La région de Huehuetenango, au nord-ouest du Guatemala, en direction du Mexique, compte de nombreuses exploitations agricolesde haute altitude. Les conditions sont idéales pour cultiver du  café de spécialité de haute qualité. Los Chorros situé dans le village de Niya (San Pedro Nectune municipalité) a un sol argilo-limoneux et cultive des variétés Bourbon, Caturra et Catuai.